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再びクーブイリチー

2006.05.29 (Mon)

前回、昆布の炒め物を作ったところ、予想外に加奈子に好評だったので、気をよくして再度登場。なんせ、細切りの生昆布を炒めるだけだから、ホンマに超簡単。味付けは「ミツカン追いがつおつゆ2倍」だし、楽チン&失敗なし。

昆布を油で炒めると、ヨードの吸収率が良くなるそうな。ヨードというのは、新陳代謝を促すモノで、子どもには成長ホルモンとともに大切な栄養素(甲状腺ホルモンの材料はヨードなんだそうです)。海藻の中でも昆布のヨード含有量は抜きん出ているらしい。冷え性予防、コレステロール値や血圧を下げる効果もあるらしい。

とはいっても…今晩のおかず、どないしよ。
16:43  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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