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ポテトとソーセージのピザソース焼き

2006.05.24 (Wed)

「今日は、晩ご飯何するん?」と保育園のお迎え友だちに聞かれて、「えっと…なんて言えばエエのか」と悩んだのがこの料理。

ジャガイモとタマネギを薄切りにして耐熱皿に敷き詰め、そのうえにソーセージを厚さ5ミリ程度に斜め切りモノを乗せ、塩コショウして、その上にピザソースをかけ、最後にピザチーズを乗せて、オーブンで焼く。

味は濃い!見た目通りのビールのおつまみ向け。頭の中では、二つのプランがあって、ジャガイモとタマネギとソーセージを炒めて、最後にカレー粉で味付けしようかと…やっぱりピザ風でいくか…と思いながら料理。

オーブンの前に、レンジで加熱したほうが、ジャガイモがより美味しかったんじゃないかとか、途中でオーブンから出して、ピザソースとチーズをのせた方が、火の通りも良かったんじゃないかとか、いろいろトライしたい課題もでてきた。洗練される前の過渡期の料理です。
11:13  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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