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カイワレ大根って

2005.08.27 (Sat)

キュウリの千切りを塩もみして、プチトマトとカイワレ大根を、青じそドレッシングとかつお節でトッピング。切って混ぜるだけの簡単サラダだけど、見た目も手抜きと思えないし、味もけっこう美味しい。

カイワレ大根って、一時は頻繁に食卓に登場したけど、O-157以降、すっかりその姿を見る機会が減ったなぁ。このカイワレ大根は、冷しゃぶをした時に、買ったことを忘れ、そのまま冷蔵庫に残っていたのを掘り出した、いわば残り物処分サラダ。このキュウリは、7本198円だったけど、ハズレ無しでどれもイケてます。

こういう時、ニンニクチップとか、オニオンチップなんかを振り掛けると、さらにエエ感じの味になると思います。
21:44  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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