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さらに驚き

2007.11.11 (Sun)

20071111123954
焼きそばだと思ってたら、焼きうどんも混じってました。まさに大阪と讃岐のコラボレーションやぁ!(関西と書くと京都人からクレームが来そうです)これにご飯が付くんだからスゴイよ!

漬物がラッキョってのがコテコテソースにピッタリです。
12:39  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

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新結合

太さの違う麺をいっしょに炒めるという発想は、私にはできないことです。細い麺と太い麺が微妙なハーモニーを生み出しているのでしょうか?こういうイノベーションに出会えるうちは、世の中退屈しません。
うどんだけでなく、そうめん、パスタ、きしめんを加えて‘カオス焼きそば’を作ってみたくなりますが、残念ながらわたしんちには、フライパンも中華なべもないので妄想するに止めます。
丸歩 |  2007.11.11(日) 15:56 | URL |  【編集】

確かにイノベーション

いやぁ~シュンペーター先生もビックリでしょう。
しかし、紛れもなく「新結合」です。

スタッフに聞くと、「たいした意図はないと思います」と仰ってました。
焼きそばと焼きうどんの融合。
そりゃもう、一緒に口に入れると得も言われぬ触感。
不思議な未体験ゾーンでした。

伊勢うどんと讃岐うどんのコラボという、
似て非なるうどんコラボなんてのは?
山田亮 |  2007.11.11(日) 20:40 | URL |  【編集】

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