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グラタン

2009.09.13 (Sun)

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加奈子のリクエストでグラタン作りました。

「なんでグラタンなん?」
と聞くと、
スター・ウォーズ エピソード4でルークがタトゥーインのおじさんちで食べてたから」
という、どこまでマニアやねん!という理由でした。

さて、そのグラタン。
作り方はとっても簡単。分量は3人でお腹一杯分
・じゃがいも:2個
・にんじん:5センチ分
・タマネギ:1/2個
  これらは全部3~5ミリの薄切り。
  じゃがいもは切ったら水につけておく。
・鮭:切り身二つ
  切り身を3センチ幅くらいに切る。
・しめじ:一房
  根本を切り落とし、あとは手で細かく裂く
・パスタ(マカロニorフジリorペンネ):80グラム
  お湯を沸かして、塩を入れ茹でて、ザルにあげておく
ハインツ ホワイトソース 一缶
・細切りチーズ(ピザ用など)50グラム

材料と下準備はここまで。
1.耐熱容器に、ゆであがったパスタを敷き詰める。
2.フライパンに油を敷きタマネギ、にんじん、(水を切った)じゃがいもを入れて炒める
3.ジャガイモの白さが透明(?)になってきたら、フライパンの片側に寄せて、空いたところに鮭を皮を下にして並べる
4.鮭に焼き色がついたら裏返して、しめじを加えて野菜類と混ぜる。
5.全体に軽く油が回ったら火を止め、フライパンの中身を耐熱容器へ平らに流し込む
6.ホワイトソースを上から流し込む(温める必要なし)
7.上からチーズを振りかける
8.250℃のオーブンで13分加熱する(オーブントースターや魚焼きグリルでもOK)
できあがり!

手抜きのポイントは、薄切り野菜。炒める時間を短くできます。もう一つは、缶詰のホワイトソース。ホワイトソースは自家製でもできますが、とくにハインツのこの缶詰は、味付けがされているので、調味料なしでもバランスのとれた味に仕上がります。
18:16  |  家事・子育て  |  Comment(0)

JASRACってそういうコトしてたのね?

2009.09.13 (Sun)

どこぞのミュージシャンのコピーバンドなんぞをやってたら、
いつの間にか絡んでいるのが、このJASRAC
なんかよぉ~わからんこの団体。
大学の軽音部に、ある日突然多額の請求書が送られてきた…
という話も聞きます。

その集金システムが不明瞭で、
「客から金取ってなければ払わなくてもイイ」
とか、
「2小節までなら金はかからない」
とか、よくわからん話を聞いてました。

僕自身がバンド活動から遠ざかっていて、
もはや「どうでもエエ話」になっていたんだけど、
ここ数日のファンキー末吉のブログを見て
「はぁ?JASRACってなにやってるところ?」でありました。

何だJASRACのこの仕事は?!!
JASRAC続報

この記事を読むと、JASRACって…(;゚Д゚)ガクガクブルブル です。
明確な金銭の流れが説明されない限り、
ただの「カツアゲ」と言ってもエエんじゃないでしょうか?
10:17  |  ぼやき  |  Comment(4)
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