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おばんざい

2006.12.19 (Tue)

講義が終わって福知山駅で帰りの電車を待つ間はノンビリ。今日は、天気がよくて、高架駅のベンチはとっても気持ちイイ。ボーッとしているだけでも十分気持ちいいんだけど、コンコースに置いてあった、JRの旅行案内リーフレットなんかを持って上がって見ていました。

「冬の京都」という冊子に、「ランチに京のおばんざいを食べる」というページがありました。「そういや、久しくこんな感じのおそうざいを作ってなかったなぁ」と思い、今晩は、厚揚げと大根の炊いたのを作ってみました。

講義の後、家に帰るとすぐに保育園のお迎え時間。買い物によって、調理して晩ご飯。大根の煮物なんて、かなり長い時間コトコトと炊かんとアカンというイメージがあります。ところが、そこはいつもの秘策で。

大根は、3センチ厚に輪切りにした後、沸騰したお湯で強火で5分くらい煮込みます。厚揚げは、最後の1分くらいのところで加えます。一緒にザルにあげて、今度はだし汁に酒・みりん・醤油を加えたところに戻して(ひたひたくらい)、弱?中火でコトコトと15分くらい煮ます。そのまま蓋をしたまま15分くらい冷ませます。すると、中まで味が染み込んだ、染みうま大根ができます。

スーパーの総菜コーナーで30%オフのエビフライ5本入りを、キャベツの千切りとトマトで飾り、「サラダみたい」と加奈子に言わせました。もう一品は、豚肉と3色ピーマンの炒め物。味付けは焼き肉のタレ。炒める前に、豚肉を焼き肉のタレに付け込んでおくと、肉が柔らかく仕上がる。あと、帰宅後から晩ご飯までのつなぎに、さつまいもの輪切りをレンジでチン☆するだけのレンジ蒸し芋。

全て同時進行で調理時間は45分くらい。3口ガスグリルでよかった。
「講義の後なのに、よく頑張った!」と自分で自分を誉めました。
誰も言ってくれないし…(T_T)

写真は、残ったモノをチョチョッと盛り付けて撮ってみました。おばんざいって、写真に撮ると地味やなぁ。3種類くらいあってこそ、絵になるモンですなぁ。ナンチュー酷な…




ホンマは、自分で作ったおかずで晩酌したいんです。でも、飲むと子どもの相手はキッツイので、今日も飲まずです。加奈子と飲んでも、まだ全然おもしろくないし…

晩ご飯を食べさせた後、三条にフラッと行きつけの店に飲みに行く。それができるロケーションにありながら、そんな優雅なコトなかなかできません。
23:45  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

加奈子、泣くのをガマンする?

2006.12.19 (Tue)

「加奈子、泣かへんことにした。いつも泣いてばっかりで、ちょっと格好悪いと思うし。サナちゃんも頑張ってるゆぅてたし、加奈子も頑張って泣かへんようにしてみる。パパとママが仕事できるようにするし」

と、夕方、家に帰ってきてから一気に話しました。

いったい、どういう風の吹き回しなんろか?
でも、「な?んとなく君もわかってくれてたんやね?」という気持ちになりました。

そう言った後で、木曜日の天気を何度も聞いてくる加奈子。
「雨降らないん?」
「ものすごく寒くなる?」

聞いてみると、木曜日に保育園の庭で遊ぶのがイヤなんだそうな。
それも、もっと聞くと、外で遊んでいるウチにトイレに行きたくなるのがイヤらしい。
もっと聞くと、そのトイレが「こうやってまたぐのがイヤやねん」というコトだった。

ここまで言うと、またウルウル…「でも、ガマンするしな」と言ってまたウルウル。
「あらまぁ、こっちおいで」と抱きしめてやると、ジーッとしてました。

まぁね、僕も和式トイレが苦手でした。家が洋式トイレだったので、どうも跨ぐトイレは落ちるような気がして仕方なかったのです。気持ちはわかるよ。それは慣れが必要やね。ちょっとずつ慣れればエエんとチャウかな?
22:13  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

年内無事に終了

2006.12.19 (Tue)

今年は一回も雪に降られず、休み(休め?)なく終りました。今日も見事に晴天であります。

今年も、講義も講演もあちこち出掛けましたが、体調が悪くて休みというのが一度もなくてよかったです。帰り道、突如体調が崩れたことがありましたが…去年は、はじめて講義を一回休みました。絶好調!という瞬間が、ほとんどない僕の身体ですが、低空飛行ながらも失速して墜落というのは今のところありません。よぉもってくれた!と言ってあげたいです。
14:25  |  仕事ネタなど  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ひと山越えると

2006.12.19 (Tue)

園部を出てしばらくすると急に晴れ!!来年度から講義に出掛ける明治鍼灸大あたり(写真)は晴天!!このまま福知山までもって欲しいです(^^)
11:13  |  日々の出来事  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

なんと濃霧!!

2006.12.19 (Tue)

京都市内はあんなに晴天だったのに保津峡を過ぎると一転して曇天そして濃霧。いかにも!という天気です。
10:49  |  日々の出来事  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今朝はケロッと登園

2006.12.19 (Tue)

なんだかよくわかりませんが、今朝はものすごくスムーズに登園してくれました。
もちろん、「今日は、遠く(福知山)までお仕事で出掛ける日やしなっ」と言っておいたというのが効いているのかもしれません。「今日の給食はバイキングやねん」と楽しそうに話していたのも、プラス材料です。天気が良いのも関係しているのかも。

昨日も、午前中、あんなにグタグタ言ってたのに、迎えにいくとご機嫌さんでした。なんだかなぁ?と力が抜けます。

でもまぁ、ご機嫌さんなのはなによりです。僕も気分よく過ごせます。
今日は、今年最後の講義です。
ビデオ使いまくりの予定です。
09:42  |  家事・子育て  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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